Albana di Romagna Passito DOCG

642 - Albana di Romagna  Passito  DOCG  - slámové víno 642 - Albana di Romagna Passito DOCG - slámové víno Varianta zpracování známé odrůdy Albana metodou Passito je specialitou vinařství Gruppo Cevico - Romandiola.Ruční sběr hroznů je prováděn až na konci října resp. začátkem listopadu a následně jsou hrozny ukládány na speciální rošty - rohože, kde postupně na vzduchu "dozrávají" a v pravidelných intervalech 1x týdně je měněna jejich poloha. Po 6 - 8mi týdnech jsou následně podrobeny procesu šetrného lisování a získaný rmut o koncentraci cukru 38 -40 g/l je dále zpracován. Po základních procesech je stáčeno víno do sudů a školeno dále 1 rok.
Je vhodné k lehkým desertům ale také k výrazným zralým sýrům podle chuti a zájmu. Hodnota zbytkového cukru je 120 g/l.

Teplota servírování : 10 - 12°C
Druh:  bílé
Odrůda:  Albana alk. 13,5 %
Oblast:  EMILIA ROMAGNA
Vinařství:  Cantine Gruppo Cevico
Ročník:  2008
Obsah:  0,375 l
Cena:  320.00 Kč   (včetně DPH)
Objednací kód:  642
 
642 - Albana di Romagna Passito DOCG - slámové víno 320 Kč / lahev
 

nahoru
Cena je za láhev včetně DPH. Minimální prodejní množství je karton ( 6 ks lahví ) od druhu.
OTTIMI VINI - adresa: Gagarinova 761, Liberec 460 07, tel: +420 602 185 189, e-mail: info@ottimivini.cz