|
Nebbiolo - Rivere DOC |
Suché červené víno zhotovené z odrůdy Nebbiolo pěstované na jihozápadních svazích Rivere u vesničky Castagnito v lokalitě Roero. Redukovaný způsob pěstování do 55q/ha a následné zpracování vína dozrávání ve velkých dubových sudech po dobu 18 měsíců.
Barva rubínově červená s granátovými záblesky,intensivní ovocná vůně s tóny růžových květů a fialek, v chuti je plné, mohutné a příjemně sametové na jazyku.
Vhodné k vařeným i pečeným masům,sýrovým mísám, a těstovinám s lanýži.
Teplota servírování: 18 - 20 °C
|