Novinky -  aktuality -  informace

Červenec  - degustace a návštěva vinařství ..................

- využil jsem prodlouženého víkendu a navštívil Brixen a tradiční akcí italských producentů z údolí Isarca - Treff.Wine. Opět po covidové pauze v klidu absolvoval degustaci  tradičních odrůd Jižního Tyrolska. Samozřejmě, že hlavní zájmovou odrůdou byla odrůda Kerner, která v rámci oblasti dosahuje plochy vinic v rozsahu pouhých 59 hektarů a činí pouze 1,14 % z celkové plochy vinic v Jižním Tyrolsku. V každém případě se jedná o raritní víno, které je vyhledáváno znalci a milovníky vín  ze Süd Tirol. Po provedené degustaci přichází však další inspirace k rozšíření nabídky a to odrůda  Chardonnay, která mně trochu "unikla" při minulém výběru a zaslouží si mimořádnou pozornost ........

- vrcholící letní sezóna pro milovníky tradičních lehkých italských bílých vín ale i mimořádných bílých raritních vín z Jižního Tyrolska, by zdánlivě dala zapomenout na červená vína. Pro večerní posezení se jistě nabízí i možnost pohodového vychutnání jak lehkých růžových vín, tak i mohutných červených vín z lokality Piemonte a Lombardia.....................

-  skladem je znamenité bílé víno I Frati z lokality Lugana pod Lago di Garda, které se svým provedením velmi odlišuje od standardních bílých vín a zrání po dobu 6 měsíců v inoxových tancích spolu s kvasinkami přidává tomuto bílému vínu opravdu na výjimečnosti .......